lunedì 20 giugno 2016

Syrah Valle d'Aosta - Coteau la Tour - 2013 - Les Cretes


Degustazione del 18 giugno 2016 con la big family

  1. GUSTO: 7
    certamente un buon Syrah! Un colore rubino, profumi di frutta rossa e spezie (tipici del vitigno) ed un gusto equilibrato e rotondo. Chi conosce i vini della Valle d'Aosta, sa che non è affatto banale trovare tali caratteristiche nei rossi di montagna, spesso davvero difficili da affrontare! Anche la pietanza ha poi aiutato ad esaltarne il gusto, essendoci concessi una selezione di salumi e formaggi valdostani top! Come seconda bottiglia abbiamo assaggiato di nuovo il Valtellina Superiore Valgella 2001 di Balgera, vino completamente diverso e forse più elaborato ed elegante, ma il giovane Syrah si è difeso bene, soprattutto nei profumi.
  2. FAIRNESS: 8,5
    la cantina Les Cretes è senza dubbio la più importante (e la più grande) della VdA. Ciò non toglie che, per le ragioni intrinsecamente legate alla conformazione della piccola regione alpina, è una realtà piccola (20ha), con una gestione pressochè aziendale, e con un'attenzione particolare al territorio, inteso sia come tutela del paesaggio, che come riscoperta e preservazione dei vitigni autoctoni o storicamente coltivati. La bottiglia in oggetto, peraltro, proviene dalle vigne poste proprio sotto la torre di guardia medievale del 1400, riportata nel logo dell'azienda. Un ultimo accenno merita l'avvenieristico "Rifugio del vino", suggestiva location da poco aperta per accogliere i visitatori. (Se avrò l'occasione di conoscere personalmente i proprietari, ci sono tutte le premesse perchè il voto alla fairness possa alzarsi ancora di più!)
  3. OCCASIONE: 8
    è raro riuscire ad incontrarsi con una certa tranquillità con i miei genitori, i miei 2 fratelli e le rispettive famiglie. Questo weekend in montagna è stato organizzato con largo anticipo e la cena del sabato sera ha rappresentato il momento clou!
  4. ACQUISTO: 7
    abbiamo acquistato la bottiglia appositamente per la cena presso quella che io chiamo la "gioielleria dei salumi" di Valtournenche, un negozio che vende solo i migliori salumi, formaggi, vini, birre e grappe della valle
  5. PREZZO: 6,5
    si sa che il rapporto qualità/prezzo dei vini valdostani è inevitabilmente poco vantaggioso, ma i 16,50€ pagati per la bottiglia non sono per nulla sprecati. E poi occorre riconoscere il difficilissimo lavoro di coltivare le vigne in montagna!
VOTO MEDIO: 7,4

mercoledì 8 giugno 2016

Valpolicella Ripasso - LaCengia - 2013 - Begali


Degustazione dell'8 giugno 2016 con Pax e Sere


  1. GUSTO: 8
    in due concetti definirei questo ripasso: "frutti rossi" ed "equilibrio". Il primo per la predominanza, sia negli aromi che nel gusto, dei frutti di bosco, che rendono il vino morbido, piacevole, con quel giusto mix di dolcezza e acidità tipico proprio di quel tipo di frutta. Ecco perchè mi ha colpito particolarmente anche l'equilibrio di questo vino, corposo, ma super bevibile; dolce, ma anche acido al punto giusto... Insomma, uno di quei vini che berresti a secchiate e di cui guardi la bottiglia dopo mezz'ora e pensi: "ma come... è già finito?!"
  2. FAIRNESS: 8
    abbiamo visitato l'Azienda Agricola Begali Lorenzo nel novembre 2014. Si tratta della tipica azienda a gestione familiare che apprezziamo particolarmente in questo blog. Grande qualità, attenzione alla tradizione, ma anche con un significativo apporto da parte delle nuove generazioni (il Tigiolo è un blend che merita assolutamente un assaggio!)
  3. OCCASIONE: 6,5
    niente di più che un piovoso mercoledì sera di inizio giugno, in cui mi sono trovato sullo stesso treno di Pax al ritorno dal lavoro e abbiamo improvvisato una cenetta da noi. Vale ci ha messo la sua solita arte culinaria con pollo al curry, patate insabbiate e insalata mista. E' così che, raccontando ai due prodi amici le avventure della grigliata di pesce di domenica scorsa (che si sono colpevolmente persi!), abbiamo deciso di farci almeno un piccolo... ripasso ;)
  4. ACQUISTO: 9
    la bottiglia, gentilmente offerta da Pax, è stata acquistata direttamente in cantina, previo assaggio con uno dei figli del titolare e previo accesso alla barricaia e anche alla suggestiva area di appassimento delle uve per fare l'amarone!
  5. PREZZO: 7
    in cantina abbiamo pagato una cifra tra i 10 e 12 euro, su internet si trova a poco meno di 14. Un prezzo ottimo per un prodotto al tempo stesso facilissimo da bere, ma mai banale e pieno di sfaccettature. Rispetto ad altre cantine a gestione familiare, o ai banchi di un supermercato, il prezzo sembra meno allettante, ma vi posso assicurare che ne vale assolutamente la pena!
VOTO MEDIO: 7,7

domenica 5 giugno 2016

SPECIAL EDITION - 1° compleanno di Francy e grigliata di pesce


19 adulti, 8 minori di 4 anni, uno (il mio Francy!) che festeggiava il primissimo genetliaco, occorso proprio ieri, 10 kg di pesce da grigliare, 10 bocce di vino di vino di qualità, 5 ore filate di un fresco sole, contro le pessime previsioni dei giorni precedenti...
Non servono molte altre parole per descrivere la giornata di oggi!
Era per me una novità assoluta la grigliata di pesce, ma è stato spettacolare condividere con tutti i miei compari l'avventura: uno ha portato gamberi e totani, un altro branzini direttamente dal mercato di Sanremo, un altro degli sgombri, un altro tartare di tonno e sarde sotto sale, poi ancora filetti di salmone, pagro, pesce persico, trota salmonata, coda pescatrice, sarago e pesce spatola...
Con tutto questo ben di Dio, il vino è stato un piacevole fil rouge!
Abbiamo iniziato con un rosè di Le Mojole, azienda della Valcalepio (BG) (colpevolmente escluso dalla foto...), come aperitivo, poi, con i primi pesci grigliati, un Verdicchio dei castelli di Jesi (marchigiano) di Garofoli, azienda assolutamente leader nella categoria, poi Alcamo bianco (siciliano) di Rapitalà, Friulano di La Tunella, Vermentino (ligure) di Terre di Luna, La Segreta di Planeta, Pecorino (abruzzese) Collefrisio, così fino all'esaurimento (o quasi...) del pesce!
Con il dolce (cheesecake ai kiwi), abbiamo aperto uno splendido Gewurztraminer alsaziano riserva di Pierre Sparr, ed una chicca, ossia un passito dell'isola di Lanzarote, La Geria.
Infine, per certificare degnamente il compleanno del mio Francy, ci siamo pazientemente degustati un nobile Barolo Bussia di Giacomo Fenocchio, del 2006.
Ovviamente non posso entrare nel merito dei 10 vini che ci siamo concessi, ma posso dire che sono rimasto piacevolmente colpito dal rosè di Le Mojole, azienda che pare non sbagliare un colpo; tutti hanno apprezzato molto anche il Vermentino della riviera di levante dell'azienda Terre di Luna; il miglior vino è stato il gewurz alsaziano; il più straordinario per come è prodotto il passito di Lanzarote; il più nobile, ovviamente, il giovane (!!!) barolo di 10 anni!!
W gli amici, w il pesce alla griglia, w il vino... w il mio Francy!!!